Menu
Menu
09:00 – 14:30
Nie dzielimy rachunku.
Do grup od 6 osób doliczamy serwis kelnerski w wysokości 10% wartości rachunku.
2 jajka poche z jogurtem naturalnym z pieczonym czosnkiem, palonym masłem, oliwą chili, żurawiną, kolendrą, sezamem i pestkami dyni podawane z rzemieślniczym pieczywem
Bułeczka wypełniona kremowym serem feta, karmelizowaną gruszką i ciastem kataifi na salsie ajvar z pieczonego bakłażana i papryki oraz z pistacjami
Awokado, dwa jajka poche z ricottą i pieczonymi orzechami podawane na rzemieślniczym pieczywie
2 jajka poche, awokado, pstrąg łososiowy i sos holenderski (podawane na rzemieślniczym pieczywie lub mlecznej bułeczce Shokupan)
2 jajka poche, awokado, szarpana wołowina i sos holenderski (podawane na rzemieślniczym pieczywie lub mlecznej bułeczce Shokupan)
Szakszuka z 2 jajkami poche, na puree z pieczonej dyni z dodatkiem mleka kokosowego i jogurtu, z granatem, żurawiną, karmelizowanymi orzechami laskowymi i oliwą chili podawana z rzemieślniczym pieczywem
Mleczna bułeczka Shokupan z plastrami długo gotowanego boczku, jajecznicą z sosem Amarillo i świeżą kolendrą
Brioche z krewetkami, sezamem, serem cheddar i omletem z jednego jajka z dodatkiem oliwy chili i kolendry
Brioche z jajkiem sadzonym, plastrami długo gotowanego indyka, serem cheddar i beszamelem
Brioche z jajkiem sadzonym, krewetkami, serem cheddar i beszamelem
Tosty francuskie na słodko z budyniem i flambirowanymi owocami (sos karmelowy lub czekoladowy do wyboru)
Granola ze słodką ricottą z dodatkiem żurawiny i skórki pomarańczy, gruszki, karmelizowanych orzechów, pestek dyni i migdałów
Plastry wędzonego pstrąga łososiowego w dresingu pomarańczowym 120g
Plastry pieczonego boczku w sosie z papryki habanero i żółtych pomidorów 150g
Sałata ze świeżych liści z pestkami dyni, kiełkami i dressingiem miodowym 150g
Karmelizowane marchewki z jogurtem naturalnym, pieczonym czosnkiem, palonym masłem i szczypiorem 160g
Grillowane zimowe warzywa w miodowym dressingu z salsą z ciecierzycy, orzechami, granatem i kolendrą 160g
Kozi twaróg ze „Starej Mleczarni”* z żurawiną 150g *Stara Mleczarnia to certyfikowane, ekologiczne gospodarstwo na Kaszubach
Cytrusowy hummus z zatarem, oliwią chili i kolendrą 160g
w ulubionym sposobie podania
❤️ Walentynkowy torcik Red Velvet z wiśniami i mleczną czekoladą idealny dla dwóch osób
* Zapytaj obsługę co dziś upiekliśmy!
Pomarańcze wypełnione świeżym, śródziemnomorskim kremem oraz lodami, podawane z orzechami nerkowca
Słynny włoski kremowy deser z biszkoptów zanurzonych w kawie i likierze amaretto oraz z serka mascarpone
Sernik baskijski ze słonym karmelem i orzechami
Tosty francuskie na słodko z budyniem i flambirowanymi owocami (sos karmelowy lub czekoladowy do wyboru)
Jajecznica z 2 jajek z kromką chleba, masełkiem i ogórkiem
Naleśniki z kremem budyniowym i syropem klonowym
Naleśniki z czekoladą i cukrem pudrem
Tosty francuskie z owocami i cukrem pudrem
Gałka lodów rzemieślniczych z sezonowymi owocami (1 gałka)
pon-pt od 14:30 / sob-ndz od 15:00
Menu popołudniowe to talerzyki idealne do dzielenia, skomponowane ze składników, które o tej porze roku daje nam matka natura. Zabierz przyjaciół, usiądźcie wspólnie przy stole i wyruszcie w kulinarną podróż!
Karmelizowane marchewki z jogurtem naturalnym, pieczonym czosnkiem, palonym masłem i miętą
Kremowa feta a pistacjami i chrupiącym ciastem kataifi z dresingiem miodowym
Kremowa ricotta z flambirowanymi owocami i orzechami
*Stara Mleczarnia to certyfikowane, ekologiczne gospodarstwo na Kaszubach
Cytrusowy hummus z zatarem, oliwą chili i kolendrą
Sałata ze świeżych liści z pestkami dyni, kiełkami i dressingiem miodowym
Tatar wołowy po Piemoncku z truflą, cytryną i parmezanem podawany z rzemieślniczym pieczywem
Gnocchi z żółtka i pieczonego ziemniaka z dodatkiem trufli i z delikatnym sosem parmezanowym
Grillowane zimowe warzywa w miodowym dressingu z salsą z ciecierzycy, orzechami, granatem i kolendrą
Frytki z batatów z majonezem truflowym
Chrupiąca burrata podawana z karmelizowanymi pomarańczami
Pierś z kaczki à l’Orange na puree dyniowym z pomarańczami i oliwą chili
Tagliata wołowa z salsą Ajwar z pieczonego bakłażana i papryki
Pierś z kurczaka z wolnego wybiegu z sosem cytrynowym z oliwą chili, kolendrą i zatarem
Pstrąg potokowy z puree i chipsami z pie truszki podane z sałatą w miodowo-musztardowym dressingu
Długo gotowany boczek i macki ośmiornicy z sosem Amarillo z papryczek habanero, żółtych pomidorów i soku pomarańczowego
❤️ Walentynkowy torcik Red Velvet z wiśniami i mleczną czekoladą idealny dla dwóch osób
Pomarańcze wypełnione świeżym, śródziemnomorskim kremem podawane z lodami i orzechami nerkowca
Sernik baskijski ze słonym karmelem i orzechami
Słynny włoski kremowy deser z biszkoptów zanurzonych w kawie i likierze amaretto oraz serka mascarpone
Lody rzemieślnicze z sezonowymi owocami (2 gałki)
Naleśniki z kremem budyniowym i syropem klonowym
Naleśniki z czekoladą i cukrem pudrem
Kluseczki z masłem
Kluseczki w sosie pomidorowym
Krem pomidorowy z pieczywem
Nuggetsy z frytkami
Lody z owocami sezonowymi Porcja lodów rzemieślniczych z sezonowymi owocami (1 gałka)
z miodem, konfiturą i dodatkami
z cynamonem
malinowa z cynamonem
z imbirem, kurkumą, miodem, goździkami i pomarańczą
o smaki zapytaj obsługę
* dostępny również w wersji bezalkoholowej
Pomarańczowy / grejpfrutowy / mieszany
Jabłkowy / pomarańczowy
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Tonic Kinley
Gazowana / niegazowana
*Zapytaj obsługę jakie mamy dziś smaki
Czarna, earl grey, zielona jaśminowa, zielona orientalna, owocowa, rooibos
* mleko roślinne oraz kawa bezkofeinowa +3 PLN ** mleko bez laktozy +2 PLN *** Kawa bezkofeinowa +3 PLN
Wino musujące, sok pomarańczowy
Doskonały
Gin, miód, cytrynaLekki, orzeźwiający
Gin, Campari, wermutWytrawny
Wermut, Campari, wino musująceWytrawny
Aperol, pomarańcze, wino musujące, woda gazowanaWytrawny, orzeźwiający
Czarny bez, mięta, limonka, wino musująceSłodki, kwaśny
Rum, wino musujące, marakuja, waniliaSłodki, kwaśny
Rum, wino musujące, limonka, mięta, przyprawyPełny, orzeźwiający
Whisky / wódka, cytryna, białko, Angostura Bitter, przyprawySłodki, kwaśny
Jogermeister, cytrusy, marakujaSłodki, kwaśny
Tequila, Cointreau, róża, cytrusyGładki
Gin, earl grey, cytrusy, przyprawyOrzeźwiający
Gin, Aperol, maracuja, cytrynaWytrawny, kwaśny
Prosecco 0%, sok pomarańczowyDoskonały
Marakuja, wanilia, limonka, Prosecco 0%Owocowy, orzeźwiający
Syrop pomarańczowy, Prosecco 0%, pomarańczaOrzeźwiający
Gin 0% infuzowany rozmarynem, gruszka, miód, cytryna, Prosecco 0%Orzeźwiający, gładki
*zawiera śladowe ilości alkoholu
* Zapytaj obsługę co aktualnie mamy na kranie
Nie dzielimy rachunku.
Do grup od 6 osób doliczamy serwis kelnerski w wysokości 10% wartości rachunku.