Mimosa

Restauracja

Menu śniadaniowe

codziennie 9:00–14:30

Śniadania, wypieki z naszej piekarni i kawa – najlepiej smakują bez pośpiechu.

Nasze menu tworzymy wspólnie z szefem kuchni Mimosy, Piotrem Ślusarzem, z sezonowych produktów od lokalnych dostawców – dlatego karta zmienia się wraz z porami roku.

Dzień zaczynamy od długich, leniwych śniadań serwowanych aż do 14:30. Naszym znakiem rozpoznawczym są Benedykty – jajka poche na rzemieślniczym pieczywie wypiekanym każdego poranka – oryginalne śniadanie tureckie oraz domowe wypieki z naszej piekarni. Dla miłośników słodkich poranków polecamy tosty francuskie z domowym budyniem i sezonowymi owocami.

Polecamy dziś

Jajka po benedyktyńsku z grzybami leśnymi na chlebie na zakwasie, z sosem holenderskim i mikroliśćmi

Jajka po benedyktyńsku z grzybami leśnymi46 złotych

Dwa jajka poche ze świeżymi grzybami, jogurtem tureckim, karmelizowaną cebulą i sosem holenderskim. Do wyboru bułeczka shokupan lub pieczywo rzemieślnicze

wegetariańskienowośćGluten
Mrożona matcha latte w żłobkowanej szklance, ustawiona na książce o matchy

Do tego idealnie

Matcha latte / ice matcha latte21 złotych

polecane

Śniadania

Francuski omlet z parmezanem36 złotych

Delikatny omlet z dwóch jajek, kremowy w środku, z parmezanem, chrupiącymi pestkami dyni i sałatami w dressingu bazyliowym

wegetariańskie

Avocado tost42 złotych

Awokado z kremową ricottą, dwoma jajkami poche i granolą z orzechami, na naszym chlebie na zakwasie

wegetariańskieGluten

Tost pomidor z burratą46 złotych

Dwa jajka poche z pomidorami z Warmii i kremem burrata, na chlebie na zakwasie

wegetariańskieGluten

Croque Madame z krewetkami49 złotych

Croque madame z pikantnymi krewetkami, beszamelem, jajkiem sadzonym i sałatą

ostreGluten

Croque Madame z indykiem49 złotych

Croque madame z indykiem, aksamitnym sosem serowym, jajkiem sadzonym i sałatą w dressingu miodowym

Gluten

Jajka po benedyktyńsku z grzybami leśnymi46 złotych

Dwa jajka poche ze świeżymi grzybami, jogurtem tureckim, karmelizowaną cebulą i sosem holenderskim. Do wyboru bułeczka shokupan lub pieczywo rzemieślnicze

wegetariańskienowośćGluten

Jajka po benedyktyńsku z ’ndują i brzoskwinią48 złotych

Dwa jajka poche ze słodką kremową ricottą, brzoskwiniami, ’ndują i sosem holenderskim. Do wyboru bułeczka shokupan lub pieczywo rzemieślnicze

ostreGluten

Jajka po turecku46 złotych

Dwa jajka poche na kremowym jogurcie tureckim z pieczonym czosnkiem, świeżą kolendrą i śliwką. Podawane ze smażonym chlebem i sałatką z młodych liści

wegetariańskieGluten

Ciasto francuskie z burakiem i fetą42 złotych

Cylinder z chrupiącego ciasta francuskiego z kremem z fety i karmelizowanymi burakami, z dwoma jajkami poche

wegetariańskienowość

Nieoczywista szakszuka dyniowa 46 złotych

Aromatyczna szakszuka dyniowa z dwoma jajkami poche, kremowym jogurtem, piklowaną dynią, oliwą chili, chrupiącymi orzechami i pestkami granatu

wegetariańskienowośćGlutenOrzeszkiLaktozaOrzechy

Tost bananowy na słodko38 złotych

Chlebek bananowy w stylu francuskiego tosta, z bananami, sosem karmelowym, orzechami i chrupiącą kruszonką

wegetariańskieGluten

Talerzyki śniadaniowe

Karmelizowana marchew z miętą na jogurcie tureckim19 złotych

Delikatna, karmelizowana marchew na jogurcie tureckim z nutą świeżej mięty

wegetariańskiebez glutenu

Kremowa feta z arbuzem i pistacjami36 złotych

Kremowa feta z marynowanym arbuzem, chrupiącym ciastem kadaifi i pistacjami

wegetariańskie

Kremowa feta z burakiem32 złotych

Kremowa feta z karmelizowanym burakiem i dressingiem miodowym

wegetariańskiebez glutenu

Pomidory z burratą32 złotych

Pomidory z Warmii na kremowej burracie, z pestkami dyni i dressingiem bazyliowym

wegetariańskiebez glutenu

Sałatka z młodych liści21 złotych

Sałaty z młodych liści i mikrokiełków w dressingu musztardowo-miodowym, z pestkami dyni

wegetariańskiebez glutenu

Dodatki

Jajko (1 / 2 / 3 / 4 szt.)5 / 9 / 11 / 13 złotych

W ulubionym sposobie podania

wegetariańskiebez glutenu

Awokado (80 g)9 złotych

wegańskiebez glutenu

Pieczywo rzemieślnicze (2 kromki)9 złotych

wegańskieGluten

Masło umami z solą (25 g)6 złotych

wegetariańskiebez glutenu