Mimosa restauracja Gdańsk - drinki i śniadania w Gdańsku

Menu

Skubnij, nałóż, rozkrój

Menu

Nasze menu skomponowaliśmy wraz z  szefem kuchni Mimosy, Piotrem Ślusarzem. Znajdziesz w nim propozycje przygotowane ze świeżych, sezonowych produktów, które pochodzą od lokalnych dostawców.

Dzień rozpoczynamy od królewskiego, leniwego śniadania. Tobie pozostawiamy wybór, czy zdecydujesz się na śniadanie z jajkiem czy może coś lekkiego. Naszym znakiem rozpoznawczym stały się Benedykty, czyli jajka po poche podawane w Nowojorskim rollsie oraz oryginalne śniadanie tureckie. Dla zwolenników śniadań na słodko, tosty francuskie z budyniem i owocami.

Menu popołudniowe to historia o próbowaniu i kosztowaniu. Talerzyki idealne do dzielenia, skomponowane ze składników, które o tej porze roku daje nam matka natura. Zabierz przyjaciół, usiądźcie wspólnie przy stole i wyruszcie w kulinarną podróż!

Od poniedziałku do piątku między 13:00 a 17:00 serwujemy też lunche (dostępne wyłącznie w roku szkolnym!  
Aktualne menu sprawdź na naszym Instagramie.

Menu śniadaniowe dostępne jest w godzinach od 9:00 do 14:30.
Menu popołudniowe serwujemy od 14:30 od poniedziałku do piątku, a w soboty i niedziele od 15:00.

Menu śniadaniowe  codziennie 9:00 – 14:30.
Menu popołudniowe poniedziałek – piątek od 14:30 , sobota i niedziele od 15:00.

Menu popołudniowe to talerzyki idealne do dzielenia, skomponowane ze składników, które o tej porze roku daje nam matka natura. Zabierz przyjaciół, usiądźcie wspólnie przy stole i wyruszcie w kulinarną podróż!



Menu Śniadaniowe

Śniadania

  • Jajka po Turecku
    2 jajka poche z jogurtem naturalnym z pieczonym czosnkiem, palonym masłem, oliwą chili, żurawiną, kolendrą, sezamem i pestkami dyni
    35 PLN
  • Bułeczka wypełniona kremowym serem feta
    Bułeczka wypełniona kremowym serem feta, karmelizowaną gruszką i ciastem kataifi na salsie ajvar z pieczonego bakłażana i papryki oraz z pistacjami
    42 PLN
  • Awokado tost
    Awokado, dwa jajka poche z ricottą i pieczonymi orzechami podawane na rzemieślniczym pieczywie
    34 PLN
  • Jajka po benedyktyńsku z pstrągiem łososiowym
    2 jajka poche, awokado, pstrąg łososiowy i sos holenderski (podawane na rzemieślniczym pieczywie lub mlecznej bułeczce Shokupan)
    49 PLN
  • Jajka po benedyktyńsku z szarpaną wołowiną
    2 jajka poche, awokado, szarpana wołowina i sos holenderski (podawane na rzemieślniczym pieczywie lub mlecznej bułeczce Shokupan)
    49 PLN
  • Nieoczywista szakszuka
    Szakszuka na puree z pieczonej dyni z dodatkiem mleka kokosowego i jogurtu, z granatem, żurawiną, karmelizowanymi orzechami laskowymi i oliwą chili
    42 PLN
  • Mleczna bułeczka Shokupan z boczkiem i jajecznicą
    Mleczna bułeczka Shokupan z plastrami długo gotowanego boczku, jajecznicą i sosem Amarillo
    38 PLN
  • Brioche z krewetkami
    Brioche z krewetkami, sezamem, serem cheddar i omletem z jednego jajka z dodatkiem oliwy chili i kolendry
    39 PLN
  • Croque Madame
    Brioche z jakiem sadzonym, plastrami długo gotowanego indyka, serem cheddar i beszamelem
    46 PLN
  • Croque Madame z krewetkami
    Brioche z jajkiem sadzonym, krewetkami, serem cheddar i beszamelem
    48 PLN
  • Tosty francuskie na słodko
    Tosty francuskie na słodko z budyniem i flambirowanymi owocami (sos karmelowy lub czekoladowy do wyboru)
    36 PLN
  • Granola ze słodką ricottą
    Granola ze słodką ricottą z dodatkiem żurawiny i skórki pomarańczy, gruszki, karmelizowanych orzechów, pestek dyni i migdałów
    36 PLN

Talerzyki śniadaniowe

  • Plastry wędzonego pstrąga
    Plastry wędzonego pstrąga łososiowego w dresingu pomarańczowym
    23 PLN
  • Plastry długogotowanego boczku
    Plastry pieczonego boczku w sosie z papryki habanero i żółtych pomidorów
    22 PLN
  • Sałata ze świeżych liści
    Sałata ze świeżych liści z pestkami dyni, kiełkami i dressingiem miodowym
    16 PLN
  • Karmelizowane marchewki z jogurtem naturalnym
    Karmelizowane marchewki z jogurtem naturalnym, pieczonym czosnkiem, palonym masłem i szczypiorem
    14 PLN
  • Grillowane zimowe warzywa
    Grillowane zimowe warzywa w miodowym dressingu z salsą z ciecierzycy, orzechami, granatem i kolendrą
    12 PLN
  • Kozi twaróg ze „Starej Mleczarni” z żurawiną
    *Stara Mleczarnia to certyfikowane, ekologiczne gospodarstwo na Kaszubach
    17 PLN
  • Cytrusowy hummus z zatarem
    Cytrusowy hummus z zatarem, oliwią chili i kolendrą
    16 PLN

Dodatki

  • Konfitura z żurawiny z rozmarynem 34 PLN
  • Salsa z ciecierzycą, granatem i orzechami laskowymi
    46 PLN
  • Ziołowe masło z płatkami soli morskiej
    46 PLN
  • Pieczywo rzemieślnicze (2 kromki)
    46 PLN
  • Dodatkowe jajko (wybierz swój ulubiony sposób podania)
    46 PLN

Dolce / Na słodko

  • Nasze drożdże i nie tylko – zapytaj obsługi co dziś upiekliśmy
  • Mimosa Posset
    Pomarańcze wypełnione świeżym, śródziemnomorskim kremem oprószone orzechami nerkowca podawane z gałką lodów rzemieśniczych
    28 PLN
  • Tiramisu
    słynny włoski kremowy deser z biszkoptów zanurzonych w kawie i likierze amaretto oraz z serka mascarpone
    28 PLN
  • Sernik baskijski
    Sernik baskijski ze słonym karmelem i orzechami
    28 PLN
  • Tosty francuskie na słodko
    Tosty francuskie na słodko z budyniem i flambirowanymi owocami (sos karmelowy lub czekoladowy do wyboru)
    36 PLN

Bąbelek

  • Jajecznica
    z 2 jajek z kromką chleba, masełkiem i ogórkiem
    19 PLN
  • Naleśniki
    z kremem budyniowym i syropem klonowym
    18 PLN
  • Naleśniki z czekoladą i cukrem pudrem
    Naleśniki z czekoladą i cukrem pudrem
    18 PLN
  • Tosty francuskie na słodko
    Tosty francuskie z owocami i cukrem pudrem
    22 PLN
  • Lody
    Porcja lodów rzemieślniczych z sezonowymi owocami (1 gałka)
    12 PLN



Menu popołudniowe

Talerzyki zimne

  • Karmelizowane marchewki
    Karmelizowane marchewki z jogurtem naturalnym, pieczonym czosnkiem, palonym masłem i miętą
    27 PLN
  • Kremowa feta z pistacjami i chrupiącym ciastem kataifi
    Kremowa feta a pistacjami i chrupiącym ciastem kataifi z dresingiem miodowym
    32 PLN
  • Mleczna bułeczka Shokupan
    Mleczna bułeczka Shokupan z wędzonym pstrągiem łososiowym
    43 PLN
  • Kremowa ricotta
    Kremowa ricotta z flambirowanymi owocami i orzechami
    34 PLN
  • Kozi twaróg ze „Starej Mleczarni” z żurawiną
    *Stara Mleczarnia to certyfikowane, ekologiczne gospodarstwo na Kaszubach
    32 PLN
  • Cytrusowy hummus
    Cytrusowy hummus z zatarem, oliwą chili i kolendrą
    16 PLN
  • Sałata ze świeżych liści
    Sałata ze świeżych liści z pestkami dyni, kiełkami i dressingiem miodowym
    16 PLN
  • Tatar wołowy po Piemoncku
    Tatar wołowy po Piemoncku z truflą, cytryną i parmezanem podawany z rzemieślniczym pieczywem
    49 PLN

Talerzyki ciepłe

  • Gnocchi
    Gnocchi z żółtka i pieczonego ziemniaka z dodatkiem trufli i z delikatnym sosem parmezanowym
    36 PLN
  • Grillowane zimowe warzywa
    Grillowane zimowe warzywa w miodowym dressingu z salsą z ciecier zycy, orzechami, granatem i kolendrą
    24 PLN
  • Frytki z batatów z majonezem truflowym
    Frytki z batatów z majonezem truflowym
    27 PLN
  • Chrupiąca burrata
    Chrupiąca burrata podawana z karmelizowanymi pomarańczami
    44 PLN
  • Pierś z kaczki a l’Orange
    Pierś z kaczki à l’Orange na puree dyniowym z pomarańczami i oliwą chili.
    52 PLN
  • Tagliata wołowa
    z salsą Ajwar z pieczonego bakłażana i papryki
    50 PLN
  • Pierś z kurczaka z wolnego wybiegu
    Pierś z kurczaka z wolnego wybiegu z sosem cytrynowym z oliwą chili, kolendrą i zatarem
    48 PLN
  • Pstrąg potokowy z karmelizowaną gruszką
    Pstrąg potokowy z karmelizowaną gruszką i orzechami w sosie cytrynowym
    52 PLN
  • Długo gotowany boczek i macki ośmiornicy
    Długo gotowany boczek i macki ośmiornicy z sosem Amarillo z papr yczek habanero, żółtych pomidorów i soku pomarańczowego
    44 PLN

Desery

  • Mimosa Posset
    Cytryny wypełnione świeżym, śródziemnomorskim kremem i lodami podawane z orzechami nerkowca
    28 PLN
  • Sernik Baskijski
    Sernik baskijski ze słonym karmelem i orzechami
    28 PLN
  • Tiramisu
    Słynny włoski kremowy deser z biszkoptów zanurzonych w kawie i likierze amaretto oraz z serka mascarpone
    28 PLN
  • Lody z sezonowymi owocami
    Lody rzemieślnicze z sezonowymi owocami (2 gałki)
    28 PLN

Bąbelek

  • Naleśniki z budyniem
    Naleśniki z kremem budyniowym i syropem klonowym
    18 PLN
  • Naleśniki z czekoladą
    Naleśniki z czekoladą i cukrem pudrem
    18 PLN
  • Kluseczki z masłem
    Kluseczki z masłem
    19 PLN
  • Kluseczki w sosie pomidorowym
    Kluseczki w sosie pomidorowym
    19 PLN
  • Krem pomidorowy
    Krem pomidorowy z pieczywem
    18 PLN
  • Nuggetsy
    Nuggetsy z frytkami
    26 PLN
  • Lody z owocami
    Lody z owocami sezonowymi Porcja lodów rzemieślniczych z sezonowymi owocami (1 gałka)
    12 PLN

Dodatki

  • Konfitura z żurawiny z rozmarynem 6 PLN
  • Salsa z ciecierzycą, granatem i orzechami laskowymii
    6 PLN
  • Ziołowe masło z płatkami soli morskiej
    6 PLN
  • Pieczywo rzemieślnicze (2 kromki)
    7 PLN



Napoje

Zimne napoje

  • Lemoniada cytrynowa 300ml 19 PLN
  • Lemoniada marakuja 300ml 22 PLN
  • Lemoniada różana 300ml 22 PLN
  • Espresso tonic 300ml 21 PLN
  • Świeżo wyciskany sok pomarańczowy/grejpfrutowy/mieszany 250ml 23 PLN
  • Sok jabłkowy / pomarańczowy 250ml 13 PLN
  • Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Tonic Kinley 250ml 14 PLN
  • Espresso na pomarańczach 300ml 21 PLN
  • Woda gazowana/niegazowana 300ml 11 PLN
  • Redbull 250ml 17 PLN
  • Kombucha (250 ml / 500 ml)
    Zapytaj obsługę jakie mamy dziś smaki
    18 PLN / 21 PLN

Ciepłe napoje

  • Herbaty: czarna, earl grey, zielona jaśminowa, zielona orientalna, owocowa, rooibos 400 ml 17 PLN
  • Matcha latte 21 PLN
  • Espresso/Espresso dopio 13/15 PLN
  • Americano 16 PLN
  • Cappucino 18 PLN
  • Flat White 19 PLN
  • Flat White 19 PLN
  • Latte 19 PLN
  • Przelew 200 ml 15 PLN
  • Przelew 300 ml 17 PLN


    * mleko roślinne oraz kawa bezkofeinowa +3 PLN
    ** mleko bez laktozy +2 PLN
    *** Kawa bezkofeinowa +3 PLN



Koktajle

Koktajle klasyczne

  • Mimosa
    Wino musujące, sok pomarańczowy
    Doskonały
    20 PLN
  • Bee’s Knees
    Gin, miód, cytryna
    Lekki, orzeźwiający
    32 PLN
  • Negroni
    Gin, Campari, wermut
    Wytrawny
    36 PLN
  • Negroni Sbagliato
    Wermut, campari, wino musujące
    Wytrawny
    36 PLN
  • Aperol Spritz
    Aperol, pomarańcze, wino musujące, woda gazowana
    Wytrawny, orzeźwiający
    35 PLN
  • Hugo
    Czarny bez, mięta, limonka, wino musujące
    Słodki, kwaśny
    35 PLN
  • Pornstar Daiquiri
    Rum, wino musujące, marakuja, wanilia
    Słodki, kwaśny
    38 PLN
  • Old Cuban
    Rum, wino musujące, limonka, mięta, przyprawy
    Pełny, orzeźwiający
    36 PLN
  • Whisky/Wódka sour
    whisky/wódka, przyprawy, cytryna
    Słodki, kwaśny
    32 PLN

Koktajle autorskie

  • Herbal Passion Sour
    Jogermeister, cytrusy, marakuja
    Słodki, kwaśny
    34 PLN
  • Rosa del sol
    Tequila, Cointreau, róża, cytrusy
    Gładki
    35 PLN
  • Rinfresco
    Gin, earl grey, cytrusy, przyprawy
    Orzeźwiający
    35 PLN
  • My Passion
    Gin, Aperol, maracuja, cytryna
    Wytrawny, kwaśny
    34 PLN

Koktajle bezalkoholowe*

  • Mimosa Virgin
    Wino musujące bezalkoholowe, sok pomarańczowy
    Doskonały
    20 PLN
  • Pornstar 0%
    Marakuja, wanilia, limonka, bezalkoholowe wino musujące
    Owocowy, orzeźwiający
    30 PLN
  • Aperol Spritz 0%
    Syrop pomarańczowy, tonic, pomarańcza
    Orzeźwiający
    28 PLN
  • Pera e miele
    Gin 0% infuzowany rozmarynem, gruszka, miód, cytryna, Prosecco 0%
    Orzeźwiający, gładki
    31 PLN

    *zawiera śladowe ilości alkoholu

Piwo

  • Piwo lane 500 ml
    Zapytaj obsługę co aktualnie mamy na kranie
    18 PLN
  • Randka z Neptunem (Pils)
    22 PLN
  • Junakiem na Hel (Wheat)
    22 PLN
  • Brzoskwiniowa Melba (Peach Sour Ale)
    22 PLN
  • Owocowe Fajfy (Mango & Passion Fruit Ale)
    22 PLN
  • Pocztówka z Juraty (Session Hazy IPA)
    22 PLN
  • Wczasy pod Gruszą (Hazy IPA)
    22 PLN
  • Piwo bezalkoholowe
    22 PLN

Gin 40ml

  • Gordon ‘s London Dry 20 PLN
  • Gordon ‘s Free 21 PLN
  • Tanqueray no 10 30 PLN
  • Malfy Originale 27 PLN
  • Malfy Rosa 27 PLN
  • Malfy Limona 27 PLN
  • Malfy Arancia 27 PLN

Whisky/Whiskey/Bourbon 40ml

  • Dewar`s White Label 22 PLN
  • Dewar`s 8 yo 27 PLN
  • Chivas Regal 12 yo 27 PLN
  • Glenmorangie X 30 PLN
  • Glenmorangie Lasanta 39 PLN
  • Jameson 24 PLN
  • Laphroig 10 yo 37 PLN
  • Jack Daniel’s 29 PLN
  • Jack Daniel’s Gentleman Jack 31 PLN
  • Bulleit original 25 PLN

Rum 40ml

  • Havana 3 yo 21 PLN
  • Havana 7 yo 25 PLN
  • Kraken black 27 PLN

Wódka 40ml

  • Żubrówka czarna 21 PLN
  • J.A. Baczewski 23 PLN
  • Belvedere 35 PLN

Tequila 40ml

  • Olmeca Blanco 25 PLN
  • Olmeca Reposado 26 PLN

Koniak 40ml

  • Hennessy V.S 25 PLN

Likiery i inne

  • Aperol 40ml 22 PLN
  • Cointreau 40ml 25 PLN
  • Passoa 40ml 22 PLN
  • Jägermeister 40ml 24 PLN
  • Campari 40ml 24 PLN
  • Vermouths 100ml 37 PLN
  • Martini Roso 100ml 20 PLN
  • Martini Extra Dry 100ml 20 PLN
  • Martini Bianco 100ml 20 PLN
  • Martini Vibrante 100ml 20 PLN
  • Martini Floreale 100ml 20 PLN



Zimowe specjały

Zimowe specjały

  • Herbata zimowa
    z miodem, konfiturą i dodatkami
    26 PLN
  • Rooibos latte
    z cynamonem
    20 PLN
  • Lemoniada na ciepło
    malinowa z cynamonem
    22 PLN
  • Różana matcha latte
    23 PLN
  • Shot odpornościowy
    z imbirem, kurkumą, miodem, goździkami i pomarańczą
    12 PLN
  • Karmelowe lattte
    20 PLN
  • Kakao z piankami
    18 PLN
  • Kombucha
    o smaki zapytaj obsługę
    18 PLN / 23 PLN
  • Grzane białe wino 33 PLN
  • Grzane czerwone wino 32 PLN
  • Gruszkowy Spritz
    z cynamonem – dostępny również w wersji bezalkoholowej
    35 PLN

Nie dzielimy rachunku. 

Do grup od 6 osób doliczamy serwis kelnerski w wysokości 10% wartości rachunku.

odwiedź nas

Przekonaj się sam/a!

Zarezerwuj stolik i sprawdź nasze
menu na miejscu.

lub zadzwoń  +48 786 604 605

lokalizacja

Odwiedź nas

Godziny otwarcia
Poniedziałek – Sobota
09:00 – 22:00

Niedziela
09:00 – 20:00

Adres
Bolesława Chrobrego 79B, Gdansk

Wykonanie strony: https://studiokalmus.com